커피바리스타 2급과 1급 그리고 라떼아트 교육과정의 수업 내용을 알려드리겠습니다.

커피바리스타 2급 교육과정은 커피의 기본적인 이론과 실습에 초점을 맞춥니다. 주로 다음과 같은 내용을 다룹니다.

커피 원두의 종류와 특징
커피의 가공 과정과 추출 방법
에스프레소 추출과 머신 사용법
우유 거품 만들기와 라떼 메뉴 제조법
커피 음료의 서비스와 소비자 응대 기술
커피바리스타 1급 교육과정은 2급보다 심화된 내용을 다룹니다. 일반적으로 다음과 같은 내용을 포함합니다.

커피 원두의 원산지와 로스팅 과정에 대한 이해
다양한 에스프레소 음료의 제조법과 조정 기술
커피 향과 풍미의 분석과 평가 방법
커피 브루잉 메서드와 커피 추출 장비 사용법
커피 메뉴 개발과 창업에 대한 지침
라떼아트 교육과정은 커피 음료의 시각적인 면을 강조합니다. 주로 다음과 같은 내용을 다룹니다.

우유 거품의 종류와 만드는 방법
라떼아트의 기본적인 패턴과 디자인
스팀 및 푸어링 기술의 연습
커피잔에 라떼아트를 그리는 방법과 기법
창의적인 라떼아트 디자인과 발전적인 기법

1.바리스타 기초교육과정 수료자
2.바리스타2급 소지자

바리스타 산업현장에서 필요한 인력을 배야하기의한 기본지식을 함양한다.
카페바리스타 1급 자격증 취득을 목표로 한다.

1. 커피에 대한 실무 지식을 바탕으로 기계를 점검하고 그라인더를 사용하여 원두를 분쇄 할 수 있으며 에스프레소를 추출할 수 있고 우유스티밍을 통하여 카페바리스타1급 자격증 실기시험에 합격할 수 있다.
2. 카페바리스타1급자격증 취득 - 한국바리스타산업진흥원 민간자격등록 제 2015-000114호
3. 수제청만들기의 기본에서 응용을 통해 카페음료를 만들 수 있는 능력을 향상한다.

■훈련 교·강사의 상담 전문성
1. 훈련생들에게 자신이 종사하게 될 직업의 체계를 이해할 수 있도록 함
2. 올바른 학습태도를 알려주고 현장에서의 작업내용을 이해할 수 있도록 함
3. 동료 훈련생들과 마찰 없이 훈련(교육)과정을 이수하도록 학생 한명당 1대1의 체계적인 상담 및 관리

■취업지원센터 및 직업상담사 전문성있는 관리체계
1. 전문 직업상담사를 통한 이력서 작성법 및 면접요령 등의 취업지도
2. 취업희망 훈련생을 위한 맞춤 취업지도 및 취업처 연계
3. 일학습병행 희망 훈련생을 위한 맞춤 취업지도 및 취업처 연계

■우수 실습시설 및 장비
1. 실습실및 장비관리 메뉴얼에 따라 관리하므로 쾌적한 실습환경 조성
2. 건물 내에 안전관리 인력이나 위생관리 인력이 별도 채용되어 관리에 노력함.
3. 안전사고 예방을 위한 시설 전담 인력을 단독 배치하여, 철저하고 주기적인 시설 및 장비 점검으로 노후화된 장비 즉시 교체

■ 지리적 우수성
1.본 훈련기관은 대구 중구 동성로에 위치,
지하철 1,2호선 환승센터역인 반월당 13번 출구 100m에 위치
인접한 버스정류장에서 20여개 이상의 노선이 지나가고 있어 훈련생들이 대중교통으로 접근하기 매우 용이함

⁕교육비⁕
-국민취업지원제도 1유형 100% 지원
-국민취업지원제도 2유형 50%
-국민내일배움카드 55%

국민내일배움카드유형에 따라 자부담금비율이 다르게 측정되오니 자세한 수강료는 전화문의부탁드립니다^^

⁕훈련수당 ⁕

- 단위기간별 출석률 80% 이상 훈련장려금 지원
- 5시간 미만 수강 시 훈련장려금 (교통비) 월 최대 50,000원 지급
- 5시간 이상 수강 시 훈련장려금 (식대) 월 최대 66,000원 지급

⁕ 국민취업지원제도 1유형 ⁕

- 구직촉진수당 이행기간 출석률80%이상 500,000원 지급 (500,000x6개월)

⁕ 국민취업지원제도 Ⅱ유형 ⁕

- 훈련참여지원수당 단위기간별 출석률 80% 이상 최대 284,000원 지급 (284,000x6개월)

1. 커피바리스타 1급 시험 내용( 구술시험 문제 풀이. 실기시험 메뉴얼)

2. 에스프레소 머신, 커피 그라인더와 보조 커피기계의 설정으로 조절 가능 한 범위 내에서 커피의 맛을 변화시키거나 유지 할 수 있으며 관리를
통해 각 커피기계들 정상상태를 오랫동안 유지 할 수 있는 능력을 교육한다.

3.커피문화에 대한 인식이 넓어지고 고객의 기호가 다양해짐에 따라 커피관리의 전문성을 향상시키기 위해 에스프레소에 우유와 우유거품,
다양한 기구 및 소스 등을 활용해 커피 표면에 시각적인 디자인을 만드는 능력을 교육한다.

4. 라떼아트 자격증패턴
- 하트. 물결하트. 로제타. 하트인하트 등..
- 소스에칭. 폼에칭. 컨버스에칭. 푸어링. 프리 푸어링등.

5. 카페응용용음료
- 에스프레소를 이용한 음료
- 파우더를 이용한 음료
- 블랜드를 이용한 음료
( 카페비엔나. 에이드만들기. 아이스카라멜마키야토. 스무디. 프라푸치노)

커피 전문점: 대형 커피 전문점에서 바리스타로 일하실 수 있습니다. 스타벅스, 이디야 커피, 투썸플레이스 등이 대표적인 예시입니다. 이런 전문점에서는 다양한 커피 음료를 제조하고 고객과 소통하며 커피에 대한 전문적인 지식과 기술을 발휘할 수 있습니다.

호텔 및 레스토랑: 고급 호텔이나 레스토랑에서 바리스타로 일하실 수도 있습니다. 이곳에서는 고객들에게 특별한 커피 경험을 제공하며, 다양한 라떼아트를 표현할 수 있는 기회도 있습니다.

커피 로스터리: 커피 원두의 로스팅과 관련된 일을 할 수 있는 로스터리에서도 바리스타로 일하실 수 있습니다. 원두의 로스팅 과정을 이해하고 커피의 특징을 잘 알고 계시다면, 로스터리에서의 일도 매우 흥미로울 것입니다.

커피 교육 및 훈련: 자격증을 가지고 있는 바리스타로서, 커피 교육 및 훈련을 진행하는 기관에서 강사로 일하실 수도 있습니다. 커피에 대한 전문적인 지식과 기술을 다른 사람들에게 전달하며, 커피 업계의 선도적인 역할을 맡을 수 있습니다.

이 외에도 커피 관련 매장, 이벤트 등 다양한 분야에서 바리스타로서의 경력을 쌓으실 수 있습니다.

- 카페바리스타 1급 (한국산업인력공단)
- 카페라떼아트 자격증
- 카페메뉴 자격증

- 온라인접수: 홈페이지에 위치한 수강신청서 작성후 접수( 확인 후 연락드립니다 )
- 방문접수: 본 학원에 방문하셔서 직접 작성해주시길 바랍니다.

* 자세한 문의 사항은 전화 주시면 친절히 상담해 드립니다.
* 결제순으로 선착순 모집하오니 늦어도 개강 전날 까지 오셔서 결제부탁드립니다.

* 제출서류
- 증명사진 (3x4) 1장