한국외식제과직업전문학교

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산업체자문위원
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산업체자문위원
이름 약력
홍종흔 대한민국 제과명장
대한민국 제과기능장
Silba서울국제 빵과자 대회 초콜릿 부분 금상
프랑스 리옹 월드페이스트리컵-설탕공예 및 앙트르메 국가대표 선발전 1위
Silba서울국제 빵과자 대회 대형공예과자부분 금상수상
2005 월드페이스트리 설탕공예부분 특별상 수상
독일 바인하임분데스 파시스쿨 수료
독일 하노바대학 제과제빵과정 수료
프랑스 발로나초콜릿학교 초콜릿과정 수료
(현) (사)대한제과협회 기술지도위원장
(현) 마인트 돔 과자점대표
김희연 (주)도원 (파리바게트 용역업체)
배동호 (주)롯데브랑제리
존 샌퍼드보인트 노보텔
정성원 세인트웨스턴 호텔
서현석 신세계푸드