전문 교육기관에서 운영하는 티소믈리에 자격증 취득 + 수제청 실무 과정

차(Tea)의 기초부터 블렌딩, 테이스팅, 메뉴화까지 한 번에 학습

카페·디저트샵·티룸 취업 및 창업을 준비하는 학습자에게 최적화

국비지원으로 부담 없이 전문 기술 습득 가능

티소믈리에 자격증 취득을 위한 체계적 이론 및 실기 대비

다양한 차 종류·추출법·티 푸드 매칭 능력 향상

카페에서 활용 가능한 수제청 제조·보관·메뉴 개발 실무 능력 습득

트렌드에 맞는 티 기반 음료·시그니처 메뉴 기획 능력 확보

① 티(Tea) 기초 이해 단계

세계 차의 종류(홍차·녹차·우롱차·허브티 등) 이해

향·색·산미 등 감각 평가 기초

물 온도·추출 시간·도구 사용법 기본

② 티소믈리에 실무 단계

티 테이스팅 실습(싱글티·블렌딩티 평가)

티 클래스 운영 기법

티와 디저트의 페어링 실전

자격증 시험 대비 이론 + 실기 훈련

③ 수제청 제조 단계

과일 선별·손질·가열·저온 숙성 등 다양한 제조 방식

설탕 비율·pH·보관 안정성 등 실무 위생 기준

기본 청(유자·레몬·자몽·생강)부터 응용 청까지 실습

④ 티 기반 음료·시그니처 메뉴 개발 단계

티라떼·티에이드·프루트티 등 카페 메뉴화

수제청을 활용한 시즌 메뉴 개발

색감·맛 밸런스·가니쉬 스타일링 실습

⑤ 실전 적용 & 포트폴리오 구성

티 클래스 기획·티룸 운영 흐름 이해

메뉴 콘텐츠 촬영 및 홍보용 비주얼 구성

취업·창업 실행을 위한 포트폴리오 완성

차(Tea) 전문 장비·티 테이스팅 도구 완비

수제청 제조를 체계적으로 배울 수 있는 실습 환경

직업훈련 경험이 풍부한 강사진의 1:1 실습 지도

국비지원으로 교육비 부담 최소화 + 취업 연계 지원

티소믈리에 자격증 취득 + 수제청 실무 능력 동시 확보

카페·티룸·디저트샵 등 다양한 업종에서 경쟁력 강화

창업 시 차별화된 티 메뉴·수제청 메뉴 직접 개발 가능

티 문화·음료 시장 트렌드까지 이해한 전문 인재로 성장