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커피바리스타1급+라떼아트카페음료과정(평일 오후반) 화~금[구직자과정(커피바리스타)]
커피바리스타1급+라떼아트카페음료과정(평일 오후반)
과정명
커피바리스타1급+라떼아트카페음료과정(평일 오후반)
교육기간
2023-02-10~2023-04-12
교육시간
13:50~17:50 / 일일4시간 / ( 화 수 목 금 )
수강료
985,600
본인부담금
542,080
교육장소
705호
교사명
전혜선 교사
모집인원
18

온라인상담온라인접수

과정소개
- NCS 기반의 과정 개설・운영과 평가 관리 실행. 훈련생의 학업 성취도를 높일 수 있음.
- 훈련교사는 훈련생들의 성취도 향상을 위해 노력하며 평가를 실행하고 있음.
- 훈련생 간의 지속적인 피드백으로 평가 결과에 대한 적극적인 활용을 하기 위해 노력하고 있음.
- 커피관리 능력단위 3수준을 이수하신 분들을 대상으로 하는 향상과정으로 좀 더 체계적인 교육관리를 할 수 있음,

○ 우수 실습시설 및 장비
- 실습실및 장비관리 메뉴얼에 따라 관리하므로 쾌적한 실습환경 조성
- 건물 내에 안전관리 인력이나 위생관리 인력이 별도 채용되어 관리에 노력함.
- 안전사고 예방을 위한 시설 전담 인력을 단독 배치하여, 철저하고 주기적인 시설 및 장비 점검으로 노후화된 장비 즉시 교체
- 자체에서 시험장으로 지정이 되어 있어 시험을 운영하는 장점을 가지고 있음.
○ 훈련 교.강사의 전문성
- 교강사는 관련전공이수자로 채용이 되며 실무경력 및 강의경력 기준을 상향하여 질 좋은 교육을 가능하게 하는 최우수 교강사 확보
- 식음료 조리쪽에 오래동안 종사한 현장교수들이 수업을 진행하고 있음.
○ 취업률 향상 추진 방안
- 직업상담사와 담당 훈련교사의 면밀한 훈련생 집중 관리로 개인별 역량 강화를 지원
- 본교의 취업전담팀이 구성이 되어 있어 취업관리로 취업률에 노력하고 있음.
- 지역 자치기관과의 협약 및 MOU 체결 등을 통한 취업 지원
- 훈련 기관의 취업 네트워크(산학협력체) 활용을 통한 취업률 향상
지원자격
1.바리스타 기초교육과정 수료자
2.바리스타2급 소지자
교육내용
1. 커피바리스타 1급 시험 내용( 구술시험 문제 풀이. 실기시험 메뉴얼)

2. 에스프레소 머신, 커피 그라인더와 보조 커피기계의 설정으로 조절 가능 한 범위 내에서 커피의 맛을 변화시키거나 유지 할 수 있으며 관리를 통해각 커피기계들 정상상태를 오랫동안 유지 할 수 있는 능력을 교육한다.

3.커피문화에 대한 인식이 넓어지고 고객의 기호가 다양해짐에 따라 커피관리의 전문성을 향상시키기 위해 에스프레소에 우유와 우유거품, 다양한 기구 및소스 등을 활용해 커피 표면에 시각적인 디자인을 만드는 능력을 교육한다.

4. 라떼아트 자격증패턴
- 하트. 물결하트. 로제타. 하트인하트 등..
- 소스에칭. 폼에칭. 컨버스에칭. 푸어링. 프리 푸어링등..
5. 카페응용용음료
- 에스프레소를 이용한 음료
- 파우더를 이용한 음료
- 블랜드를 이용한 음료
( 카페비엔나. 에이드만들기. 아이스카라멜마키야토. 스무디. 프라푸치노)
관련자격증
- 카페바리스타1급 자격증
- 카페라떼아트 자격증
- 카페메뉴 자격증
신청방법 및 제출서류
- 온라인접수: 홈페이지에 위치한 수강신청서 작성후 접수( 확인 후 연락드립니다 )
- 방문접수: 본 학원에 방문하셔서 직접 작성해주시길 바랍니다.

*자세한 문의 사항은 전화 주시면 친절히 상담해 드립니다.
결제순으로 선착순 모집하오니 늦어도 개강 전날 까지 오셔서 결제부탁드립니다.
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