▶ 마카롱 클래스 커리큘럼 및 수강료 안내
프랑스 디저트 전문점 이박사마카롱에서 프렌치머랭을 이용한 마카롱 원데이 클래스를 진행합니다.
1단계 재료소개 및 레시피의 이해: 기본적인 재료 소개와 레시피 학습
2단계 믹서를 이용 프렌치 머랭법으로 꼬끄 제작
3단계 건조 및 필링 제작
4단계 샌드 하기 / 코멘트 및 질의응답
5단계 마무리 및 포장

▶ 수강료 : 100,000원 (1회차)
▶ 시간 : 1일 3시간 내외 (오전 10:00~12:30 오후 2:00~5:00) 이외의 시간은 문의주세요.
▶ 정원 : 최대 4명 (1명이어도 수업 진행합니다.)
▶ 제공 : 레시피 (프렌치머랭법, 꼬끄, 필링2가지), 10구 포장박스 1개, 낱포장 비닐, 보냉팩
▶ 미제공 : 여분 박스, 앞치마, 필기도구 등

▶ 수업 품목
(1회당 2가지 수업. 1회 수업 후 원하시면 2회차 3회차 추가로 신청 가능합니다.)

수업
품목
1회차
바닐라마카롱, 쇼콜라마카롱
2회차
라즈베리마카롱, 인절미마카롱
3회차
모카마카롱, 녹차마카롱

온라인접수 또는 이박사마카롱 인스타그램 @dr.lee_macaron 로 신청부탁드립니다~
동성로 이박사마카롱 매장 053-256-7723으로 원하는 수업일 1-2주 전 신청해주세요.